34-69 消化酵素に関する記述である。

問. 消化酵素に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

(1) α-アミラーゼは、チモーゲンとして分泌される。

(2) トリプシンは、エキソ型酵素である。

(3) 膵リパーゼの働きは、胆汁酸によって抑制される。

(4) ペプシンの至適pHは、弱アルカリ性である。

(5) スクラーゼは、膜消化に関わる。

 

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答. (5)
解説

× (1) α-アミラーゼは、チモーゲンとして分泌されない。

× (2) トリプシンは、エンド型酵素である。

× (3) 膵リパーゼの働きは、胆汁酸によって促進される。

× (4) ペプシンの至適pHは、酸性(pH2前後)である。

(5) スクラーゼは、膜消化に関わる。

 

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