問. 合併症のない女性の高血圧症患者の栄養管理に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
(1) 食塩6g/日未満とする。
(2) 魚（魚油）の摂取を推奨する。
(3) 飽和脂肪酸の摂取を控える。
(4) カリウムの摂取を制限する。
(5) エタノールは、10～20mL/日以下とする。
答. (4)
解説
○ (1) 食塩6g/日未満とする。
○ (2) 魚（魚油）の摂取を推奨する。
○ (3) 飽和脂肪酸の摂取を控える。
× (4) カリウムの摂取を推奨する。
重篤な腎障害を合併している場合は、摂取を推奨しない。
○ (5) エタノールは、10～20mL/日以下とする。