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β-ラクトグロブリン
2021.06.14
乳清に含まれるたんぱく質のひとつ。乳清たんぱく質の50 %を占める。
国試ではこう出た!
○
β-ラクトグロブリンは、乳清に含まれている。(
35-45
)
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