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管理栄養士国家試験の語呂合わせ・覚え方まとめ
用語集
応用栄養学 フォローアップミルク
離乳食で足りない栄養素を補うことを目的とした人工乳。使用は、生後９か月以降とする。× フォローアップミルクは、育児用ミルクの代替品として用いる。（31-90）
人体の構造と機能 ヒト絨毛性ゴナドトロピン（hCG）
妊娠時に胎盤から分泌されるホルモンの一種。黄体の成熟、プロゲステロンの分泌を促し、妊娠を維持するはたらきを持つ。× ヒト絨毛性ゴナドトロピン（hCG）は、白体から黄体の形成を促す。（31-40）
臨床栄養学 コリンエステラーゼ
コリンエステルを分解する酵素。たんぱく質合成能を反映する指標であり、低栄養や肝機能障害で低値を示す。31-117 栄養アセスメントの項目と病態の組合せである。
人体の構造と機能 強皮症
皮膚や内臓が硬くなる自己免疫疾患。食道の蠕動低下により、嚥下障害や胃食道逆流症が生じる。○ 強皮症では、胃食道逆流症がみられる。（34-41）○ 強皮症では、食道の蠕動運動は低下する。（32-43）○ 強皮症では、嚥下障害がみられる。（31...
人体の構造と機能 GVHD（移植片対宿主反応）
輸血や骨髄移植を行った際に、ドナー（提供者）のリンパ球がレシピエント（受け手）の組織を攻撃するために起こる免疫反応。× 自己血輸血の副作用として、GVHD（移植片対宿主反応）がある。（31-27）
臨床栄養学 交差抗原性
特定の抗原に対して作られた抗体が、類似した別の抗原に対しても反応すること。＜例＞ ラテックス抗原とバナナやアボカドに含まれる抗原○ バナナは、交差抗原を含む。（32-138）
人体の構造と機能 食物経口負荷試験
アレルギーが疑われる食品を摂取させ、症状の有無を確認する検査。アナフィラキシーなどの危険があるため、病院にて実施する。× 食物経口負荷試験は、家庭で行う。（30-43）
人体の構造と機能 アルカローシス
血液のpHが7.45以上になった状態をいう。呼吸性アルカローシスアルカローシスのうち、原因が呼吸異常によるもの。恒常性を保つため、腎臓でHCO3⁻の排泄が促進される。（腎性代償）＜原因疾患＞過換気症候群代謝性アルカローシスアルカローシスのう...
人体の構造と機能 原発性アルドステロン症
アルドステロンが過剰に分泌されて起こる、内分泌疾患のひとつ。＜ 症状 ＞代謝性アルカローシス低カリウム血症高血圧× 原発性アルドステロン症では、高カリウム血症がみられる。（33-35）
人体の構造と機能 潰瘍性大腸炎
炎症性腸疾患のひとつ。好発年齢若年者病変大腸（直腸から連続的に広がる）症状腹痛、下痢、血便など食事療法高エネルギー、高たんぱく質、低脂肪、低残渣食とする。水溶性食物繊維を制限する必要はない。薬物療法5-ASA製剤、抗TNF-α抗体製剤などを...