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【世界禁煙デー】たばこまとめ
過去問
人体の構造と機能 37-22 酸塩基平衡に関する記述である。
問. 酸塩基平衡に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 血液の pH は、7.0 ± 0.05 に維持されている。 (2) 呼吸性アシドーシスでは、腎臓から水素イオン（H+）の排泄が促進される。 (3) 代謝性アシ...
人体の構造と機能 37-21 糖質代謝に関する記述である。
問. 糖質代謝に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) グリセロールは、グリコーゲンの分解により生じる。 (2) ヘキソキナーゼは、グルコースを基質とする。 (3) グルコース輸送体 4（GLUT4）は、肝細胞に存在...
人体の構造と機能 37-20 酵素に関する記述である。
問. 酵素に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 酵素は、化学反応の活性化エネルギーを増大させる。 (2) 競合阻害では、反応の最大速度（Vmax）は低下する。 (3) 競合阻害物質は、活性部位に結合する。 (4)...
人体の構造と機能 37-19 核酸の構造と機能に関する記述である。
問. 核酸の構造と機能に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) DNA の構成糖は、リボースである。 (2) ヒストンは、DNA と複合体を形成する。 (3) クロマチンの主成分は、RNA である。 (4) mRNA...
人体の構造と機能 37-18 脂肪酸に関する記述である。
問. 脂肪酸に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 脂肪酸は、カルボキシ基を持つ。 (2) 脂肪酸は、二重結合が多くなるほど酸化を受けにくい。 (3) カプリル酸は、長鎖脂肪酸である。 (4) リノール酸は、体内で...
人体の構造と機能 37-17 線毛を持つ上皮で内腔が覆われる器官である。
問. 線毛を持つ上皮で内腔が覆われる器官である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 血管 (2) 気管 (3) 食道 (4) 小腸 (5) 膀胱 答. (2) 解説 × (1) 血管は、単層扁平上皮で内腔が覆われる。 ○ (2) ...
基礎栄養学 37-81 非たんぱく質呼吸商を求めるための計算式として、最も適当なのはどれか。
問. 非たんぱく質呼吸商を求めるために呼気分析を行い、以下の結果を得た。酸素消費量 A（L：リットル）、二酸化炭素排出量 B（L）、たんぱく質の燃焼による酸素消費量 C（L）、たんぱく質の燃焼による二酸化炭素排出量 D（L）。非たんぱく質呼...
基礎栄養学 37-80 基礎代謝量に関する記述である。
問. 基礎代謝量に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 同じ体重の場合、体脂肪量が多いほど高くなる。 (2) 体表面積が大きいほど低くなる。 (3) 体重当たりの基礎代謝量は、加齢とともに高くなる。 (4) 発熱に...
基礎栄養学 37-79 水と電解質に関する記述である。
問. 水と電解質に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 代謝水は、栄養素の代謝により失われる水である。 (2) 不感蒸泄は、発汗により失われる水である。 (3) 不可避水分摂取量は、不可避尿量と等しい。 (4) 低...
基礎栄養学 37-78 鉄代謝と栄養に関する記述である。
問. 鉄代謝と栄養に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) ヘム鉄は、植物性食品に含まれる。 (2) 非ヘム鉄は、二価鉄に還元されて吸収される。 (3) 体内総鉄量に占める機能鉄の割合は、貯蔵鉄より低い。 (4) 鉄...