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【頻出】Ⅰ型アレルギーまとめ
過去問
人体の構造と機能 31-20 ヒトの生体エネルギーと代謝・栄養に関する記述である。
問. ヒトの生体エネルギーと代謝・栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 栄養形式は、独立栄養である。 (2) 体の構成成分として、糖質は脂質よりも多い。 (3) 解糖系は、好気的に進む。 (4) 脱共役たんぱく質（U...
人体の構造と機能 31-19 核酸およびたんぱく質の構造と機能に関する記述である。
問. 核酸およびたんぱく質の構造と機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) アデノシン3-リン酸（ATP）は、ヌクレオチドである。 (2) イントロンは、RNAポリメラーゼにより転写されない。 (3) アミノ酸を指定する...
人体の構造と機能 31-18 ヒトの細胞と組織に関する記述である。
問. ヒトの細胞と組織に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 基底膜は、脂質二重膜からなる。 (2) 膠原線維は、コラーゲンから構成される。 (3) 線維芽細胞は、上皮組織を形成する。 (4) 褐色脂肪組織は、加齢とともに...
応用栄養学 31-88 母乳に関する記述である。
問. 母乳に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 吸啜刺激は、オキシトシンの分泌を低下させる。 (2) 吸啜刺激は、プロラクチンの分泌を増加させる。 (3) 分泌型IgA量は、初乳より成熟乳に多い。 (4) たんぱく質量は...
臨床栄養学 30-125 炎症性腸疾患に関する記述である。
問. 炎症性腸疾患に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1) クローン病では、抗TNF-α抗体製剤が使用される。 (2) クローン病活動期では、成分栄養剤が有効である。 (3) クローン病寛解期では、n-3系多価不飽和脂肪...
人体の構造と機能 28-37 炎症性腸疾患に関する記述である。
問. 炎症性腸疾患に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) クローン病は、50歳代に好発する。 (2) クローン病は、S状結腸に好発する。 (3) クローン病の活動期では、食物繊維の摂取を勧める。 (4) 潰瘍性大腸炎の患者...
応用栄養学 31-86 日本人の食事摂取基準（2015年版）における、目標とするBMI (kg/m2）の範囲（18歳以上）に関する記述である。
問. 日本人の食事摂取基準（2015年版）における、目標とするBMI (kg/m2）の範囲（18歳以上）に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。 (1) 男女別に、設定された。 (2) 総死亡率との関連を踏まえ、設定された。 (3)...
応用栄養学 31-85 栄養アセスメントに用いる血液検査項目と病態の組合せである。
問. 栄養アセスメントに用いる血液検査項目と病態の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) クレアチニン ------ 糖代謝異常 (2) HbA1c ------ 脂質代謝異常 (3) アルブミン ------ 低栄養 (4) ...
応用栄養学 31-84 栄養スクリーニングに求められる要件である。
問. 栄養スクリーニングに求められる要件である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1) 簡便である。 (2) 妥当性が高い。 (3) 信頼性が高い。 (4) 侵襲性が高い。 (5) 敏感度が高い。 答. (4) 解説 ○ (1) 簡便であ...
基礎栄養学 31-83 エネルギー代謝の測定に関する記述である。
問. エネルギー代謝の測定に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 直接法では、酸素消費量からエネルギー消費量を評価する。 (2) 二重標識水法では、酸素と水素の安定同位元素の減少速度よりエネルギー消費量を求める。 (3) ...