問. ある社員食堂では、利用率を高めるための対策を検討している。取り組む内容とマーケティング用語の組合せとして、最も適当なのはどれか。１つ選べ。
(1) 提供メニューが購入された時間と食数の情報を管理する。—– merchandising
(2) 売上成長率と売上構成比から、既存メニューの位置づけを知る。—– product portfolio management
(3) 期間限定メニューを商品化する計画を立てる。—– point of sales
(4) 新規メニューの写真入りポスターを社内に掲示する。—– place
(5) 新規メニューをテイクアウトコーナーで販売する。—– promotion
答. (2)
解説
× (1) 提供メニューが購入された時間と食数の情報を管理する。—– point of sales
○ (2) 売上成長率と売上構成比から、既存メニューの位置づけを知る。—– product portfolio management
× (3) 期間限定メニューを商品化する計画を立てる。—– merchandising
× (4) 新規メニューの写真入りポスターを社内に掲示する。—– promotion
× (5) 新規メニューをテイクアウトコーナーで販売する。—– place