37-128 パーキンソン病治療薬レボドパ（L─ドーパ）の吸収に影響することから、昼食として摂取を控えるのが望ましい食事である。

問. パーキンソン病治療薬レボドパ（L─ドーパ）の吸収に影響することから、昼食として摂取を控えるのが望ましい食事である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

(1) ジャムサンド

(2) シーフードドリア

(3) ざるそば

(4) わかめうどん

(5) 梅粥

答. (2)

解説

○ (2) シーフードドリア

レボドパ（L-ドーパ）の吸収は、高たんぱく質食により阻害されるため、たんぱく質を多く含むシーフードドリアの摂取は控えるのが望ましい。

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