35-91 幼児期・学童期における栄養に関する記述である。

問. 幼児期・学童期における栄養に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

(1) 最近 10 年間の学校保健統計調査では、小学生の肥満傾向児の出現率は 2 %未満である。

(2) 最近 10 年間の学校保健統計調査では、小学生のう歯の者の割合は増加している。

(3) カウプ指数による肥満判定基準は、男女で異なる。

(4) 日本人の食事摂取基準(2020 年版)では、10~11 歳の飽和脂肪酸の DG は、10 %エネルギー以下である。

(5) 日本人の食事摂取基準(2020 年版)では、カルシウムの RDA は、 6~7 歳で最も多い。

 

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答. (4)
解説

× (1) 最近 10 年間の学校保健統計調査では、小学生の肥満傾向児の出現率は 2 %以上である。
肥満傾向児の割合は、11 歳で約 10 %である(令和元年度)。

× (2) 最近 10 年間の学校保健統計調査では、小学生のう歯の者の割合は減少している。

× (3) カウプ指数による肥満判定基準は、男女で同じである。

(4) 日本人の食事摂取基準(2020 年版)では、10~11 歳の飽和脂肪酸の DG は、10 %エネルギー以下である。

× (5) 日本人の食事摂取基準(2020 年版)では、カルシウムの RDA は、 12~14 歳で最も多い。
12~14 歳(思春期前半)に、カルシウム体内蓄積量が最大になるため。
 

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