管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】
  • 用語集
  • 国家試験過去問解説
    • 第39回管理栄養士国家試験
    • 第38回管理栄養士国家試験
    • 第37回管理栄養士国家試験
    • 第36回管理栄養士国家試験
    • 第35回管理栄養士国家試験
  • 特集記事
  • 動画
  • 用語集
  • 国家試験過去問解説
  • 特集記事
  • 動画
特集
都道府県知事関連まとめ
特集
【クスリマス】国試に出る薬を総まとめ
特集
隙間時間を有効活用して、合格に近づこう!【隙間時間の勉強方法】
書籍紹介
栄養士実力認定試験 おすすめ参考書と勉強法
特集
【七夕】頻度まとめ【年に1度】
書籍紹介
【祝!ラジエーションハウスドラマ化】画像検査まとめ(CT,MRI)
特集
高血圧治療薬(降圧薬) まとめ
特集
【第34回管理栄養士国家試験~】新ガイドライン変更点まとめ
特集
日本人の食事摂取基準(2020年版) 変更点まとめ
特集
管理栄養士国家試験の語呂合わせ・覚え方
書籍紹介
教えて!栄養素男子【書籍紹介】
特集
【最終兵器】最も当たる選択肢は?
特集
クローン病と潰瘍性大腸炎の共通点・相違点
書籍紹介
模試より安く力試しをしたい方必見!
書籍紹介
電子書籍版の参考書まとめ
書籍紹介
『いちばんやさしい管理栄養士国家試験合格講座』をお得に買う方法
特集
【第38回管理栄養士国家試験から適用】新ガイドライン変更点まとめ
特集
第35回管理栄養士国家試験の日程発表!出題されそうなポイントまとめ

ベタイン

2021.04.08

いか、たこなどに含まれるうま味成分。

 

国試ではこう出た!

○ たこのうま味成分は、ベタインである。(35-49)

スポンサーリンク
 
 関連過去問・用語
  • コハク酸コハク酸
  • 33-51 食品の呈味とその主成分に関する記述である。33-51 食品の呈味とその主成分に関する記述である。
  • 31-52 植物性食品の味とその成分の組合せである。31-52 植物性食品の味とその成分の組合せである。
  • 学校保健統計調査学校保健統計調査
  • 33-26 加齢・疾患に伴う変化に関する記述である。33-26 加齢・疾患に伴う変化に関する記述である。
  • 31-40 妊娠と分娩に関する記述である。31-40 妊娠と分娩に関する記述である。
食べ物と健康
管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】
ホーム
用語集
食べ物と健康

国試対策SNS

オリジナルテキスト好評販売中!

 

オンラインゼミ開講中!

記事を検索

カテゴリー

  • その他
  • 書籍紹介
  • 特集
  • 用語集
    • 人体の構造と機能
    • 公衆栄養学
    • 基礎栄養学
    • 応用栄養学
    • 栄養教育論
    • 社会・環境と健康
    • 給食経営管理論
    • 臨床栄養学
    • 食べ物と健康
  • 過去問
    • 人体の構造と機能
    • 公衆栄養学
    • 基礎栄養学
    • 応用力試験
    • 応用栄養学
    • 栄養教育論
    • 社会・環境と健康
    • 給食経営管理論
    • 臨床栄養学
    • 食べ物と健康
 

当サイトについて

  • お仕事関係のご連絡
  • プライバシーポリシー
管栄通販
国試合格に役立つオリジナルテキストを販売中!
見に行く

記事を検索

当サイトについて

  • お仕事関係のご連絡
  • プライバシーポリシー
管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】
© 2018 管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】.
    • 用語集
    • 国家試験過去問解説
      • 第39回管理栄養士国家試験
      • 第38回管理栄養士国家試験
      • 第37回管理栄養士国家試験
      • 第36回管理栄養士国家試験
      • 第35回管理栄養士国家試験
    • 特集記事
    • 動画
  • ホーム
  • トップ