栄養士実力認定試験　おすすめ参考書と勉強法

【一覧】経口血糖降下薬　作用まとめ

受動喫煙防止【新ガイドライン対策】

隙間時間を有効活用して、合格に近づこう！【隙間時間の勉強方法】

【七夕】頻度まとめ【年に1度】

【色の日】色素まとめ

勉強を始めるのにおすすめの参考書・書籍

模試より安く力試しをしたい方必見！

【クスリマス】国試に出る薬を総まとめ

高血圧治療薬（降圧薬）まとめ

教えて！栄養素男子【書籍紹介】

電子書籍版の参考書まとめ

日本人の食事摂取基準（2020年版）　変更点まとめ

国家試験にでる、内閣のやること【役職別まとめ】

第35回管理栄養士国家試験の日程発表！出題されそうなポイントまとめ

【国家試験のUSA】身体活動まとめ

【頻出】Ⅰ型アレルギーまとめ

【第34回管理栄養士国家試験～】新ガイドライン変更点まとめ

結合水

2021.08.02

食品中で、食品成分と水素結合を形成している水。

国試ではこう出た！

× 結合水は、食品成分と共有結合を形成している。（35-47）

○ 水分活性は、食品の結合水が多くなると低下する。（33-49）