管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】
  • 用語集
  • 国家試験過去問解説
    • 第37回管理栄養士国家試験
    • 第36回管理栄養士国家試験
    • 第35回管理栄養士国家試験
    • 第34回管理栄養士国家試験
    • 第33回管理栄養士国家試験
  • 特集記事
  • 動画
  • 用語集
  • 国家試験過去問解説
  • 特集記事
  • 動画
特集
【第34回管理栄養士国家試験~】新ガイドライン変更点まとめ
特集
【国家試験のUSA】身体活動まとめ
特集
高血圧治療薬(降圧薬) まとめ
特集
クローン病と潰瘍性大腸炎の共通点・相違点
特集
【頻出】Ⅰ型アレルギーまとめ
書籍紹介
【祝!ラジエーションハウスドラマ化】画像検査まとめ(CT,MRI)
特集
管理栄養士国家試験の語呂合わせ・覚え方
書籍紹介
管理栄養士が主役の漫画をご紹介!
特集
日本人の食事摂取基準(2020年版) 変更点まとめ
書籍紹介
教えて!栄養素男子【書籍紹介】
書籍紹介
模試より安く力試しをしたい方必見!
特集
【給食】目指せ!温度マスター
特集
都道府県知事関連まとめ
特集
【最終兵器】最も当たる選択肢は?
特集
【色の日】色素まとめ
特集
第35回管理栄養士国家試験の日程発表!出題されそうなポイントまとめ
書籍紹介
電子書籍版の参考書まとめ
書籍紹介
管理栄養士国家試験過去問解説集 おすすめ3冊を比較【2023年版】

ベタイン

2021.04.08

いか、たこなどに含まれるうま味成分。

 

国試ではこう出た!

○ たこのうま味成分は、ベタインである。(35-49)

スポンサーリンク
 
 関連過去問・用語
  • コハク酸コハク酸
  • 33-51 食品の呈味とその主成分に関する記述である。33-51 食品の呈味とその主成分に関する記述である。
  • 31-52 植物性食品の味とその成分の組合せである。31-52 植物性食品の味とその成分の組合せである。
  • 目標量(DG)目標量(DG)
  • クローン病と潰瘍性大腸炎の共通点・相違点クローン病と潰瘍性大腸炎の共通点・相違点
  • 28-78 消化管ホルモンの分泌と働きに関する記述である。28-78 消化管ホルモンの分泌と働きに関する記述である。
食べ物と健康
スポンサーリンク
管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】
管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】
ホーム
用語集
食べ物と健康

国試対策SNS

 

オリジナルテキスト好評販売中!

オンラインゼミ開講中!

記事を検索

カテゴリー

  • その他
  • 書籍紹介
  • 特集
  • 用語集
    • 人体の構造と機能
    • 公衆栄養学
    • 基礎栄養学
    • 応用栄養学
    • 栄養教育論
    • 社会・環境と健康
    • 給食経営管理論
    • 臨床栄養学
    • 食べ物と健康
  • 過去問
    • 人体の構造と機能
    • 公衆栄養学
    • 基礎栄養学
    • 応用力試験
    • 応用栄養学
    • 栄養教育論
    • 社会・環境と健康
    • 給食経営管理論
    • 臨床栄養学
    • 食べ物と健康
 

当サイトについて

  • お仕事関係のご連絡
  • プライバシーポリシー
管栄通販
国試合格に役立つオリジナルテキストを販売中!
見に行く

記事を検索

当サイトについて

  • お仕事関係のご連絡
  • プライバシーポリシー
管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】
© 2018 管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】.
    • 用語集
    • 国家試験過去問解説
      • 第37回管理栄養士国家試験
      • 第36回管理栄養士国家試験
      • 第35回管理栄養士国家試験
      • 第34回管理栄養士国家試験
      • 第33回管理栄養士国家試験
    • 特集記事
    • 動画
  • ホーム
  • トップ