書籍紹介
教えて！栄養素男子【書籍紹介】
人体の構造と機能
人体の構造と機能 グリコーゲンホスホリラーゼ
グリコーゲンを加リン酸分解して、グルコース 1-リン酸を作る酵素。× グリコーゲンホスホリラーゼは、グリコーゲンを加水分解する。（31-23）
人体の構造と機能 葉酸
水溶性ビタミンのひとつ。＜化合物名＞プテロイルモノグルタミン酸（食品中ではポリグルタミン酸型として存在するが、消化され、モノグルタミン酸型となって吸収される。）＜はたらき＞核酸やたんぱく質の合成に関与する。＜欠乏症＞巨赤芽球性貧血血中ホモシ...
人体の構造と機能 結核
再興感染症のひとつ。＜感染症法の分類＞ 2類感染症＜病原体＞ 結核菌（細菌）＜検査＞ ツベルクリン反応＜その他＞・ワクチン（BCG）は生ワクチンである。× 結核のワクチン（BCG）は、不活化ワクチンである。（32-12）× ツベルクリン反応...
人体の構造と機能 オキシトシン
ペプチドホルモンのひとつ。吸啜刺激により分泌が促進される。＜分泌器官＞ 脳下垂体後葉＜作用部位＞ 子宮、乳腺＜はたらき＞・子宮の収縮促進・射乳促進× 吸啜刺激は、オキシトシンの分泌を低下させる。（31-88）○ オキシトシンは、射乳を起こす...
人体の構造と機能 アルドステロン
ステロイドホルモンのひとつ。＜分泌器官＞ 副腎皮質＜作用部位＞ 腎臓＜はたらき＞・Naの再吸収を促進・Kの再吸収を抑制× アルドステロンは、カリウムの再吸収を促進する。（33-33）
人体の構造と機能 バソプレシン（抗利尿ホルモン、ADH）
ペプチドホルモンのひとつ。＜分泌器官＞ 脳下垂体後葉＜分泌条件＞ 体水分量の不足（血漿浸透圧の上昇）＜作用部位＞ 腎臓集合管＜はたらき＞・水の再吸収の促進・血圧上昇× バソプレシンの分泌は、血漿浸透圧の上昇により減少する。（34-30）○ ...
人体の構造と機能 内因子
胃の壁細胞から分泌される糖たんぱく質。ビタミンB12の吸収に必要である。○ 悪性貧血は、内因子の欠如で起こる。（34-39）○ ビタミンB12 の吸収には、内因子との結合が必要である。（33-72）× 内因子は、十二指腸上皮細胞から分泌され...
人体の構造と機能 ヒト絨毛性ゴナドトロピン（hCG）
妊娠時に胎盤から分泌されるホルモンの一種。黄体の成熟、プロゲステロンの分泌を促し、妊娠を維持するはたらきを持つ。× ヒト絨毛性ゴナドトロピン（hCG）は、白体から黄体の形成を促す。（31-40）
人体の構造と機能 強皮症
皮膚や内臓が硬くなる自己免疫疾患。食道の蠕動低下により、嚥下障害や胃食道逆流症が生じる。○ 強皮症では、胃食道逆流症がみられる。（34-41）○ 強皮症では、食道の蠕動運動は低下する。（32-43）○ 強皮症では、嚥下障害がみられる。（31...
人体の構造と機能 GVHD（移植片対宿主反応）
輸血や骨髄移植を行った際に、ドナー（提供者）のリンパ球がレシピエント（受け手）の組織を攻撃するために起こる免疫反応。× 自己血輸血の副作用として、GVHD（移植片対宿主反応）がある。（31-27）