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【七夕】頻度まとめ【年に1度】
過去問
臨床栄養学 30-125 炎症性腸疾患に関する記述である。
問. 炎症性腸疾患に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1) クローン病では、抗TNF-α抗体製剤が使用される。 (2) クローン病活動期では、成分栄養剤が有効である。 (3) クローン病寛解期では、n-3系多価不飽和脂肪...
人体の構造と機能 28-37 炎症性腸疾患に関する記述である。
問. 炎症性腸疾患に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) クローン病は、50歳代に好発する。 (2) クローン病は、S状結腸に好発する。 (3) クローン病の活動期では、食物繊維の摂取を勧める。 (4) 潰瘍性大腸炎の患者...
応用栄養学 31-86 日本人の食事摂取基準（2015年版）における、目標とするBMI (kg/m2）の範囲（18歳以上）に関する記述である。
問. 日本人の食事摂取基準（2015年版）における、目標とするBMI (kg/m2）の範囲（18歳以上）に関する記述である。正しいのはどれか。2つ選べ。 (1) 男女別に、設定された。 (2) 総死亡率との関連を踏まえ、設定された。 (3)...
応用栄養学 31-85 栄養アセスメントに用いる血液検査項目と病態の組合せである。
問. 栄養アセスメントに用いる血液検査項目と病態の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) クレアチニン ------ 糖代謝異常 (2) HbA1c ------ 脂質代謝異常 (3) アルブミン ------ 低栄養 (4) ...
応用栄養学 31-84 栄養スクリーニングに求められる要件である。
問. 栄養スクリーニングに求められる要件である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1) 簡便である。 (2) 妥当性が高い。 (3) 信頼性が高い。 (4) 侵襲性が高い。 (5) 敏感度が高い。 答. (4) 解説 ○ (1) 簡便であ...
基礎栄養学 31-83 エネルギー代謝の測定に関する記述である。
問. エネルギー代謝の測定に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 直接法では、酸素消費量からエネルギー消費量を評価する。 (2) 二重標識水法では、酸素と水素の安定同位元素の減少速度よりエネルギー消費量を求める。 (3) ...
基礎栄養学 31-82 ミネラルの栄養に関する記述である。
問. ミネラルの栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) マグネシウムの99％は、骨に存在する。 (2) クロムは、インスリン作用を増強する。 (3) メンケス病は、先天的な銅の過剰症である。 (4) カルシトニンは、骨...
基礎栄養学 31-81 ビタミンに関する記述である。
問. ビタミンに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 脂溶性ビタミンの吸収に、胆汁酸は関与しない。 (2) 脂溶性ビタミンには、腸内細菌が合成するものがある。 (3) 食品中 β-カロテンのビタミンAとしての生体利用率は、...
基礎栄養学 31-80 ビタミンの欠乏状態における身体状態の変化に関する記述である。
問. ビタミンの欠乏状態における身体状態の変化に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) ビタミンDの欠乏では、骨塩量が減少する。 (2) ビタミンKの欠乏では、血液凝固の時間が短縮する。 (3) ビタミンB1の欠乏では、乳酸...
基礎栄養学 31-79 脂質の臓器間輸送に関する記述である。
問. 脂質の臓器間輸送に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) カイロミクロンは、肝臓で合成されたトリアシルグリセロールを輸送する。 (2) VLDLのコレステロール含有率は、LDLより大きい。 (3) LDLのコレステロー...