問. 事業所給食におけるマーケティング・ミックスの 4 P とその内容の組合せである。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。
(1) プロダクト（Product）—– 料理紹介のポップを食堂入口に設置
(2) プライス（Price）—– ヘルシーメニューの割引
(3) プレイス（Place）—– 減塩フェア開催のポスターを食堂に掲示
(4) プロモーション（Promotion）—– 真空調理を用いた新メニューの開発
(5) プロモーション（Promotion）—– 食堂のテーブルの増設
答. (2)
解説
× (1) プロモーション（Promotion）—– 料理紹介のポップを食堂入口に設置
○ (2) プライス（Price）—– ヘルシーメニューの割引
× (3) プロモーション（Promotion）—– 減塩フェア開催のポスターを食堂に掲示
× (4) プロダクト（Product）—– 真空調理を用いた新メニューの開発
× (5) プレイス（Place）—– 食堂のテーブルの増設