34-119 超低エネルギー食(VLCD)に関する記述である。

問. 超低エネルギー食(VLCD)に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。

(1) 対象は、BMI 35.0 kg/m2 以上とする。

(2) 治療食は、外来通院で開始する。

(3) 期間は、 6 か月継続する。

(4) 目標エネルギー量は、1,000 kcal/日に設定する。

(5) たんぱく質の必要量は、0.8 g/kg 標準体重/日に設定する。

 

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答. (1)
解説

(1) 対象は、BMI 35.0 kg/m2 以上とする。

× (2) 治療食は、入院で開始する。

× (3) 期間は、 3週間までとする。

× (4) 目標エネルギー量は、600 kcal/日以下に設定する。

× (5) たんぱく質の必要量は、1.0~1.2 g/kg 標準体重/日に設定する。
超低エネルギー食では、エネルギー源である糖質・脂質を極端に減らし、たんぱく質・ビタミン・ミネラルを必要十分量摂取する。
 

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