問. 合併症のない男性高血圧症患者の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 飽和脂肪酸の摂取を勧める。
(2) 食塩摂取量は、8g/日とする。
(3) アルコール摂取量は、エタノールで20～30mL/日以下とする。
(4) カルシウムの摂取量を制限する。
(5) マグネシウムの摂取量を制限する。
答. (3)
解説
× (1) 飽和脂肪酸の摂取を控える。
× (2) 食塩摂取量は、6g/日とする。
○ (3) アルコール摂取量は、エタノールで20～30mL/日以下とする。
× (4) カルシウムの摂取量を制限しない。
× (5) マグネシウムの摂取量を制限しない。