問. 食品の容器と包装に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) ガラス容器は、気体遮断性が低い。
(2) ポリエチレンテレフタレートは、ヒートシール性に優れている。
(3) TFS（Tin Free Steel）缶は、食品との反応性がブリキ缶よりも高い。
(4) アルミ箔は、遮光性に優れている。
(5) ポリスチレンは、気体透過性が低い。
答. (4)
解説
× (1) ガラス容器は、気体遮断性が高い。
× (2) ポリエチレンテレフタレートは、ヒートシール性に乏しい。
× (3) TFS（Tin Free Steel）缶は、食品との反応性がブリキ缶よりも低い。
○ (4) アルミ箔は、遮光性に優れている。
× (5) ポリスチレンは、気体透過性が高い。