栄養アセスメント

問. 栄養アセスメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 上腕筋面積は、肩甲骨下部皮下脂肪厚と上腕周囲長から求める。(2) 体脂肪率は、水中体重秤量法により推定できる。(3) ウエスト周囲長は、息を吸った状態で測定す...

問. 栄養アセスメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。(1) ウエスト周囲長の測定は、皮下脂肪蓄積量の推定に用いる。(2) 生体指標は、食事摂取状況を反映しない。(3) 尿中クレアチニン排泄量は、全身の筋肉量と相関す...

問. 栄養アセスメントに関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) 食事記録法による食事調査では、肥満度が高い者ほど過大申告しやすい。(2) 内臓脂肪面積は、肩甲骨下部皮下脂肪厚で評価する。(3) 上腕筋面積は、体重と上腕三頭...

問. 栄養アセスメントに用いる、半減期が約20日の血液成分である。 最も適当なのはどれか。1つ選べ。(1) レチノール結合たんぱく質(2) トランスサイレチン(3) トランスフェリン(4) アルブミン(5) ヘモグロビン答. (4)解説× ...

問. 静的栄養アセスメントの指標である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) 血清アルブミン(2) 血清トランスフェリン(3) 血清レチノール結合たんぱく質(4) 血清トランスサイレチン(5) ヘパプラスチンテスト答. (1)解説○ (1) ...

問. 動的栄養アセスメントの指標である。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) BMI（kg/m²）(2) 上腕三頭筋部皮下脂肪厚(3) 血清トランスフェリン値(4) クレアチニン身長係数(5) 遅延型皮膚過敏反応答. (3)解説× (1) B...

問. 栄養アセスメントに用いる血液検査項目と病態の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。(1) クレアチニン ------ 糖代謝異常(2) HbA1c ------ 脂質代謝異常(3) アルブミン ------ 低栄養(4) 総コレス...