用語集

社会・環境と健康

ポピュレーションアプローチ

健常者を含めた全体に対して働きかけを行うこと。× 高血圧症患者に対する減塩の食事療法は、ポピュレーションアプローチである。(32-1)
社会・環境と健康

老年人口

65歳以上の人口。老年人口割合老年人口の全人口に対する割合。<日本> 28.6% (令和2年)老年人口指数老年人口の生産年齢人口に対する比率。<日本> 48.0 (令和2年)× 老年人口割合の増加にも関わらず、老年人口指数は低下している。(...
公衆栄養学

寄与危険

ある要因の曝露群と非曝露群の罹患率の差。
公衆栄養学

相対危険

ある要因の曝露群と非曝露群の罹患率の比。
社会・環境と健康

ジクロロメタン

大気汚染物質のひとつ。化学工業製品の洗浄剤などに使用されている。× ジクロロメタンは、主にクリーニング用洗浄剤として使用される。(32-2)
社会・環境と健康

ベンゼン

排ガスに多く含まれる大気汚染物質のひとつ。発がん性があり、白血病の原因となる。○ ベンゼンは、白血病の原因となる。(32-2)
食べ物と健康

ジプロピルジスルフィド

玉ねぎの香気成分。× ジプロピルジスルフィドは、だいこんに含まれる成分である。(32-47)
社会・環境と健康

微小粒子状物質(PM2.5)

大気汚染物質のひとつ。大気中に浮遊する粒子状物質で、粒径が2.5μm以下のものをいう。<健康影響> 気管支喘息× 微小粒子状物質は、大気に浮遊する粒径10 nm以下の粒子をいう。(32-2)
食べ物と健康

S-メチルメチオニン(キャベジン)

キャベツに多く含まれる成分。胃粘膜保護作用をもつ。○ S-メチルメチオニンは、キャベツの含有成分である。(32-47)
社会・環境と健康

メッツ(METs)

身体活動におけるエネルギー消費量を安静時代謝量で除したもの。身体活動の強度を示す。× メッツ(METs)は、身体活動時のエネルギー消費量を基礎代謝量で除して求める。