S-メチルメチオニン(キャベジン) 2018.09.212020.05.16 キャベツに多く含まれる成分。胃粘膜保護作用をもつ。 国試ではこう出た! ○ S-メチルメチオニンは、キャベツの含有成分である。(32-47)