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【頻出】Ⅰ型アレルギーまとめ
過去問
公衆栄養学 29-158 食育推進基本計画に関する記述である。
問. 食育推進基本計画に関する記述である。誤っているのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 食育基本法に基づいて策定される。 (2) 食育推進会議において策定される。 (3) 「食育月間」が定められている。 (4) 食品の安全性の確保における食...
基礎栄養学 28-88 水と電解質に関する記述である。
問. 水と電解質に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 成人男性における体重の約60％は、細胞外液である。 (2) 発汗によって、体温が上昇する。 (3) 代謝水は、水分出納における供給源となる。 (4) 低張性脱水では、...
基礎栄養学 28-82 糖質の栄養に関する記述である。
問. 糖質の栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 空腹時には、グルコースからの脂肪酸合成が促進される。 (2) 空腹時には、アミノ酸からのグルコース合成が抑制される。 (3) 糖質摂取量の増加は、ビタミンB1 必要量...
食べ物と健康 28-63 食品添加物の1日摂取許容量（ADI）に関する記述である。
問. 食品添加物の1日摂取許容量（ADI）に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 1年間摂取し続けても影響を受けない量のことである。 (2) ヒト試験によって求められる。 (3) 単位は、mg/kg体重/年で示される。 (...
基礎栄養学 28-86 カルシウムの吸収と代謝に関する記述である。
問. カルシウムの吸収と代謝に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。 (1) カルシウムは、能動輸送によって吸収される。 (2) カルシウムの吸収は、活性型ビタミンDで促進される。 (3) カルシウムの吸収率は、年齢による影響を...
社会・環境と健康 28-12 飲酒に関する記述である。
問. 飲酒に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 未成年者飲酒禁止法は、第2次世界大戦後に制定された。 (2) 国民健康・栄養調査による飲酒習慣のある者の割合は、20歳代で最も高い。 (3) 飲酒は、血清トリグリセリド値を...
人体の構造と機能 28-48 免疫に関する記述である。
問. 免疫に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) Bリンパ球は、胸腺で成熟する。 (2) 抗体は、抗原の特定部位を認識する。 (3) Tリンパ球は、抗体を産生する。 (4) 赤血球は、抗原提示を行う。 (5) IgMは、分...
人体の構造と機能 28-49 アレルギーに関する記述である。
問. アレルギーに関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) Ⅰ型アレルギー反応には、ヒスタミンが関与する。 (2) Ⅱ型アレルギー反応は、細胞性免疫による。 (3) 自己免疫性溶血性貧血は、Ⅲ型アレルギー反応である。 (4) ...
応用栄養学 28-91 鉄欠乏性貧血において上昇する検査値である。
問. 鉄欠乏性貧血において上昇する検査値である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) ヘマトクリット（Ht） (2) 平均赤血球容積（MCV） (3) ヘモグロビン（Hb） (4) 総鉄結合能（TIBC） (5) 血清鉄 答. (4) 解説...
人体の構造と機能 28-45 運動器疾患に関する記述である。
問. 運動器疾患に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1) 骨粗鬆症は、若年男性に好発する。 (2) クッシング症候群は、骨粗鬆症の原因となる。 (3) やせは、変形性関節症のリスク因子である。 (4) ビタミンA欠乏は、骨軟...