【給食】目指せ!温度マスター
人体の構造と機能
37-18 脂肪酸に関する記述である。
問. 脂肪酸に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 脂肪酸は、カルボキシ基を持つ。 (2) 脂肪酸は、二重結合が多くなるほど酸化を受けにくい。 (3) カプリル酸は、長鎖脂肪酸である。 (4) リノール酸は、体内で...
37-17 線毛を持つ上皮で内腔が覆われる器官である。
問. 線毛を持つ上皮で内腔が覆われる器官である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 血管 (2) 気管 (3) 食道 (4) 小腸 (5) 膀胱 答. (2) 解説 × (1) 血管は、単層扁平上皮で内腔が覆われる。 ○ (2) ...
27-35 咀嚼・嚥下に関与する器官の構造・機能に関する記述である。
問. 咀嚼・嚥下に関与する器官の構造・機能に関する記述である。正しいのはどれか。2 つ選べ。 (1) 口峡は、歯列よりも口唇側の領域である。 (2) 耳下腺は、咽頭に開口する。 (3) 喉頭蓋は、嚥下時に気管を閉鎖する。 (4) 舌咽神経は...
36-42 感染症に関する記述である。
問. 感染症に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 日和見感染とは、感染しても発症しないことである。 (2) 潜伏期とは、発症してから治癒するまでの期間である。 (3) ポリメラーゼ連鎖反応(PCR)法は、病原体由...
36-41 自己免疫疾患に関する記述である。
問. 自己免疫疾患に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 全身性エリテマトーデスは、男性に多い。 (2) 全身性エリテマトーデスは、日光浴で寛解する。 (3) 1 型糖尿病では、インスリン分泌が亢進する。 (4) ...
36-40 免疫に関する記述である。
問. 免疫に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 消化管粘膜には、非特異的防御機構が認められる。 (2) IgG による免疫は、非特異的防御機構である。 (3) IgA は、Ⅰ型アレルギーに関与する。 (4) Ig...
36-39 血液疾患に関する記述である。
問. 血液疾患に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 再生不良性貧血では、造血幹細胞が増加している。 (2) 多発性骨髄腫では、低カルシウム血症が起こる。 (3) 悪性貧血は、エリスロポエチン産生低下によって起こる...
36-38 血球に関する記述である。
問. 血球に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 赤血球には、ミトコンドリアが存在する。 (2) 好中球は、抗体を産生する。 (3) B 細胞は、胸腺で成熟する。 (4) 好酸球は、アレルギー反応に関与する。 (5...
36-37 妊娠糖尿病に関する記述である。
問. 妊娠糖尿病に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 「空腹時血糖 126 mg/dL 以上」が、診断基準に含まれる。 (2) 「HbA1c 6.5% 以上」が、診断基準に含まれる。 (3) 「妊娠糖尿病の家族歴...
36-36 運動器系に関する記述である。
問. 運動器系に関する記述である。最も適当なのはどれか。 1 つ選べ。 (1) 骨軟化症は、ビタミン A の欠乏で生じる。 (2) 骨基質は、破骨細胞によって産生される。 (3) 骨型アルカリフォスファターゼ(BAP)は、骨吸収マーカーであ...