【第38回管理栄養士国家試験から適用】新ガイドライン変更点まとめ

【第34回管理栄養士国家試験～】新ガイドライン変更点まとめ

日本人の食事摂取基準（2020年版）　変更点まとめ

【頻出】Ⅰ型アレルギーまとめ

【国家試験のUSA】身体活動まとめ

第35回管理栄養士国家試験の日程発表！出題されそうなポイントまとめ

【色の日】色素まとめ

【世界禁煙デー】たばこまとめ

食物繊維まとめ

栄養士実力認定試験　おすすめ参考書と勉強法

新生児・乳幼児まとめ【月齢別のポイントを総ざらい！】

【最終兵器】最も当たる選択肢は？

勉強を始めるのにおすすめの参考書・書籍

都道府県知事関連まとめ

クローン病と潰瘍性大腸炎の共通点・相違点

教科書・参考書のおすすめ処分方法

【七夕】頻度まとめ【年に1度】

管理栄養士が主役の漫画をご紹介！

キモシン

2019.08.012020.05.11

カゼインを部分分解し、凝固させる酵素。チーズの製造に用いられる。

国試ではこう出た！

○ チーズの製造には、キモシンが関与する。（29-68）