問. 食品の栄養成分表示に関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
(1) 栄養成分の含有量は、1食分でも表示できる。
(2) 熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量の順に表示する。
(3) 数値が基準より小さい場合でも、「0」と表示することはできない。
(4) 「ひかえめ」は、「低い旨」の強調表示である。
(5) 「豊富」は、「高い旨」の強調表示である。
答. (3)
解説
○ (1) 栄養成分の含有量は、1食分でも表示できる。
○ (2) 熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、食塩相当量の順に表示する。
× (3) 数値が基準より小さい場合、「0」と表示することができる。
○ (4) 「ひかえめ」は、「低い旨」の強調表示である。
○ (5) 「豊富」は、「高い旨」の強調表示である。