31-155 公衆栄養アセスメントに用いる情報と既存資料の組合せである。

問. 公衆栄養アセスメントに用いる情報と既存資料の組合せである。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1) 健診・人間ドックの受診状況 —— 患者調査

(2) 食中毒の患者数 —— 感染症発生動向調査

(3) 母乳栄養の割合 —— 乳幼児栄養調査

(4) 世帯の食料にかかる消費支出 —— 食料需給表

(5) 幼児・児童・生徒の発育状況 —— 学校給食実施状況等調査

 

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答. (3)
解説

× (1) 健診・人間ドックの受診状況 —— 国民生活基礎調査

× (2) 食中毒の患者数 —— 食中毒統計調査
感染症発生動向調査からは、感染症の発生数などの情報が得られる。

(3) 母乳栄養の割合 —— 乳幼児栄養調査

× (4) 世帯の食料にかかる消費支出 —— 家計調査
食料需給表からは、食料自給率などの情報が得られる。

× (5) 幼児・児童・生徒の発育状況 —— 学校保健統計調査
学校給食実施状況等調査からは、学校給食の実施率や給食費などの情報が得られる。
 

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