問. 長期絶食患者への栄養補給開始後のモニタリングに関する記述である。誤っているのはどれか。1つ選べ。
(1) リフィーディング（refeeding）症候群の評価には、血清リン値を用いる。
(2) エネルギー投与量の評価には、体重の変化を用いる。
(3) たんぱく質投与量の評価には、窒素出納を用いる。
(4) 糖質投与量の評価には、血清クレアチニン値を用いる。
(5) 水分投与量の評価には、水分出納を用いる。
答. (4)
解説
○ (1) リフィーディング（refeeding）症候群の評価には、血清リン値を用いる。
○ (2) エネルギー投与量の評価には、体重の変化を用いる。
○ (3) たんぱく質投与量の評価には、窒素出納を用いる。
× (4) 糖質投与量の評価には、血糖値を用いる。
血清クレアチニン値は、腎機能の指標として用いられる。
○ (5) 水分投与量の評価には、水分出納を用いる。