問. 食品衛生関連法規に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 食品安全委員会は、食品衛生法により設置された。
(2) 食品衛生監視員を任命するのは、農林水産大臣である。
(3) 食品添加物公定書を作成するのは、厚生労働大臣及び内閣総理大臣である。
(4) 食品衛生推進員は、国が委嘱する。
(5) 管理栄養士免許は、食品衛生管理者の任用資格である。
答. (3)
解説
× (1) 食品安全委員会は、食品安全基本法により設置された。
× (2) 食品衛生監視員を任命するのは、厚生労働大臣、内閣総理大臣、都道府県知事である。
○ (3) 食品添加物公定書を作成するのは、厚生労働大臣及び内閣総理大臣である。
× (4) 食品衛生推進員は、都道府県が委嘱する。
× (5) 管理栄養士免許は、食品衛生管理者の任用資格ではない。