都道府県知事関連まとめ

新生児・乳幼児まとめ【月齢別のポイントを総ざらい！】

【野菜の日】国家試験で最もよく出る野菜って何？【ランキング】

高血圧治療薬（降圧薬）まとめ

【第33回国試で出るかも⁈】柑橘類まとめ

模試より安く力試しをしたい方必見！

隙間時間を有効活用して、合格に近づこう！【隙間時間の勉強方法】

第35回管理栄養士国家試験の日程発表！出題されそうなポイントまとめ

食物繊維まとめ

【一覧】経口血糖降下薬　作用まとめ

【最終兵器】最も当たる選択肢は？

管理栄養士国家試験計算問題解説まとめ

【七夕】頻度まとめ【年に1度】

管理栄養士国家試験過去問解説集おすすめ3冊を比較【2026年版】

管理栄養士が主役の漫画をご紹介！

勉強を始めるのにおすすめの参考書・書籍

クローン病と潰瘍性大腸炎の共通点・相違点

【おすすめ】国試も終わったし、動画を見まくろう！

発煙点

2018.09.022019.08.08

油脂の物理的分析評価法のひとつ。劣化した油脂では発煙点が下がる。

国試ではこう出た！

○ 発煙点は、油脂の酸化により低下する。（32-56）