都道府県知事関連まとめ

【第38回管理栄養士国家試験から適用】新ガイドライン変更点まとめ

【おすすめ】国試も終わったし、動画を見まくろう！

管理栄養士が主役の漫画をご紹介！

管理栄養士国家試験過去問解説集おすすめ3冊を比較【2026年版】

教えて！栄養素男子【書籍紹介】

隙間時間を有効活用して、合格に近づこう！【隙間時間の勉強方法】

【給食】目指せ！温度マスター

電子書籍版の参考書まとめ

【第33回国試で出るかも⁈】柑橘類まとめ

受動喫煙防止【新ガイドライン対策】

【祝！ラジエーションハウスドラマ化】画像検査まとめ（CT,MRI）

【色の日】色素まとめ

高血圧治療薬（降圧薬）まとめ

【頻出】Ⅰ型アレルギーまとめ

第35回管理栄養士国家試験の日程発表！出題されそうなポイントまとめ

模試より安く力試しをしたい方必見！

【世界禁煙デー】たばこまとめ

発煙点

2018.09.022019.08.08

油脂の物理的分析評価法のひとつ。劣化した油脂では発煙点が下がる。

国試ではこう出た！

○ 発煙点は、油脂の酸化により低下する。（32-56）