高血圧治療薬（降圧薬）まとめ

【頻出】Ⅰ型アレルギーまとめ

【給食】目指せ！温度マスター

日本人の食事摂取基準（2020年版）　変更点まとめ

第35回管理栄養士国家試験の日程発表！出題されそうなポイントまとめ

【第33回国試で出るかも⁈】柑橘類まとめ

エリソルビン酸

2018.12.232020.05.16

食品添加物のひとつ。酸化防止剤として用いられる。

国試ではこう出た！

○ エリソルビン酸は、酸化防止剤として用いられる。（32-60）