アロステリック酵素

酵素の活性部位以外の場所（アロステリック部位）に低分子の化合物が結合することで、酵素活性が阻害、または促進される酵素。反応曲線は、S字状である。

例：ホスホフルクトキナーゼ

○ アロステリック酵素の反応曲線は、S字状（シグモイド）である。（31-21）