多種の品目を取り扱う際に、それぞれの重要度や優先度を明らかにする分析手法。
品目を、取り扱い金額や量の大きい順に並べてABCグループに分け、全体の金額や量に対する構成比率の大きなAグループの商品を重点的に管理する。
【第34回管理栄養士国家試験~】新ガイドライン変更点まとめ
多種の品目を取り扱う際に、それぞれの重要度や優先度を明らかにする分析手法。
品目を、取り扱い金額や量の大きい順に並べてABCグループに分け、全体の金額や量に対する構成比率の大きなAグループの商品を重点的に管理する。