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管理栄養士国家試験 計算問題解説まとめ

複合脂質

2018.11.112019.08.08

脂肪酸とアルコールのエステルに、糖やリン酸が結合したもの。

<例>リン脂質、糖脂質

 

国試ではこう出た!
× ジアシルグリセロールは、複合脂質である。(32-19)
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