問. 静的栄養アセスメントの指標である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 血清トランスサイレチン値
(2) 血清トランスフェリン値
(3) 血清総コレステロール値
(4) 血清レチノール結合たんぱく質値
(5) フィッシャー比
答. (3)
解説
× (1) 血清トランスサイレチン値は、動的アセスメントの指標である。
× (2) 血清トランスフェリン値は、動的アセスメントの指標である。
○ (3) 血清総コレステロール値
× (4) 血清レチノール結合たんぱく質値は、動的アセスメントの指標である。
× (5) フィッシャー比は、動的アセスメントの指標である。