問. 25 歳、男性、バスケットボール選手。身長 170 cm、体重 70 kg、BMI 24.2 kg/m2。筋肉量の増加を目的に、通常の練習に加え筋力トレーニングを行っている。エネルギー目標量を 3,200 kcal/日に設定した。1日当たりのたんぱく質摂取量(g)として、最も適切なのはどれか。1つ選べ。
(1) 70
(2) 120
(3) 180
(4) 240
答. (2)
解説
○ (2) 120
筋肉量の増加を目的として筋力トレーニングを行う際には、たんぱく質摂取量を増やすことが重要である。
しかし、増やせば増やすだけ筋たんぱく質合成量が増加するわけではなく途中で頭打ちになるため、1.7~1.8g/kg/日程度の摂取が望ましいとされる。
問題文より、男性の体重は 70kg であるため、たんぱく質摂取量は 120g 程度が適切であると考えられる。
また、筋力トレーニング時にはたんぱく質摂取量を増やすが、たんぱく質エネルギー比率は大きく変わらない場合が多い(通常はエネルギー摂取量も同時に増やすため)。この観点から、たんぱく質エネルギー比率が 15%E となる 120g が選択肢の中で最も適切であると考えることもできる。
