管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】
  • 用語集
  • 国家試験過去問解説
    • 第39回管理栄養士国家試験
    • 第38回管理栄養士国家試験
    • 第37回管理栄養士国家試験
    • 第36回管理栄養士国家試験
    • 第35回管理栄養士国家試験
  • 特集記事
  • 動画
  • 用語集
  • 国家試験過去問解説
  • 特集記事
  • 動画
特集
【国家試験のUSA】身体活動まとめ
特集
【第33回国試で出るかも⁈】柑橘類まとめ
特集
【頻出】Ⅰ型アレルギーまとめ
特集
クローン病と潰瘍性大腸炎の共通点・相違点
特集
第35回管理栄養士国家試験の日程発表!出題されそうなポイントまとめ
特集
受動喫煙防止【新ガイドライン対策】
特集
【最終兵器】最も当たる選択肢は?
特集
管理栄養士国家試験 計算問題解説まとめ
書籍紹介
栄養士実力認定試験 おすすめ参考書と勉強法
特集
食物繊維まとめ
特集
内閣総理大臣、厚生労働大臣、農林水産大臣が行うことまとめ
書籍紹介
管理栄養士国家試験過去問解説集 おすすめ3冊を比較【2026年版】
特集
【第38回管理栄養士国家試験から適用】新ガイドライン変更点まとめ
書籍紹介
教えて!栄養素男子【書籍紹介】
特集
教科書・参考書のおすすめ処分方法
特集
【おすすめ】国試も終わったし、動画を見まくろう!
書籍紹介
管理栄養士が主役の漫画をご紹介!
特集
新生児・乳幼児まとめ【月齢別のポイントを総ざらい!】

ピぺリジン

2018.11.162019.08.08

淡水魚の生臭さの原因物質。

 

国試ではこう出た!

○ 淡水魚の生臭さは、ピペリジンによる。(31-45)

スポンサーリンク
 
 関連過去問・用語
  • 31-45 魚介類に関する記述である。31-45 魚介類に関する記述である。
  • トリメチルアミントリメチルアミン
  • 28-45 運動器疾患に関する記述である。28-45 運動器疾患に関する記述である。
  • 34-135 受傷後 3 日目の広範囲熱傷患者における病態と栄養管理に関する記述である。34-135 受傷後 3 日目の広範囲熱傷患者における病態と栄養管理に関する記述である。
  • 32-90 妊娠期の糖代謝異常に関する記述である。32-90 妊娠期の糖代謝異常に関する記述である。
  • 36-54 アニサキスとそれによる食中毒に関する記述である。36-54 アニサキスとそれによる食中毒に関する記述である。
食べ物と健康
管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】
ホーム
用語集
食べ物と健康

国試対策SNS

オリジナルテキスト好評販売中!

 

オンラインゼミ開講中!

記事を検索

カテゴリー

  • その他
  • 書籍紹介
  • 特集
  • 用語集
    • 人体の構造と機能
    • 公衆栄養学
    • 基礎栄養学
    • 応用栄養学
    • 栄養教育論
    • 社会・環境と健康
    • 給食経営管理論
    • 臨床栄養学
    • 食べ物と健康
  • 過去問
    • 人体の構造と機能
    • 公衆栄養学
    • 基礎栄養学
    • 応用力試験
    • 応用栄養学
    • 栄養教育論
    • 社会・環境と健康
    • 給食経営管理論
    • 臨床栄養学
    • 食べ物と健康
 

当サイトについて

  • お仕事関係のご連絡
  • プライバシーポリシー
管栄通販
国試合格に役立つオリジナルテキストを販売中!
見に行く

記事を検索

当サイトについて

  • お仕事関係のご連絡
  • プライバシーポリシー
管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】
© 2018 管栄通宝【管理栄養士国家試験対策】.
    • 用語集
    • 国家試験過去問解説
      • 第39回管理栄養士国家試験
      • 第38回管理栄養士国家試験
      • 第37回管理栄養士国家試験
      • 第36回管理栄養士国家試験
      • 第35回管理栄養士国家試験
    • 特集記事
    • 動画
  • ホーム
  • トップ