問. 地域で、3回シリーズの調理を含む教室を実施した。栄養教育プログラムの形成的評価である。正しいのはどれか。2つ選べ。
(1) 開始前のスタッフ研修で、調理の難易度を確認した。
(2) 初回の収支が赤字だったので、食材料費の妥当性を検討した。
(3) 最終回の食材クイズで、学習内容の定着度を確認した。
(4) プログラム終了後に、参加者の家庭での実践状況を調べた。
(5) プログラム終了後に、年代別の出席率を算出した。
答. (1),(2)
解説
○ (1) 開始前のスタッフ研修で、調理の難易度を確認した。
○ (2) 初回の収支が赤字だったので、食材料費の妥当性を検討した。
× (3) 最終回の食材クイズで、学習内容の定着度を確認した。
影響評価である。
× (4) プログラム終了後に、参加者の家庭での実践状況を調べた。
影響評価である。
× (5) プログラム終了後に、年代別の出席率を算出した。
終了後に行っているため、形成的評価には含まれない。