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ウォールマウント工法

2018.11.122019.07.22

厨房機器の脚部をなくし、壁面に直接設置する施工方法。床面を清潔に保つことができる。

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 関連過去問・用語
  • 32-175 給食施設における調理作業の安全・衛生のための改善事項に関する記述である。32-175 給食施設における調理作業の安全・衛生のための改善事項に関する記述である。
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  • 28-188 給食施設の施設・設備及び機器の保全作業と最低限行うべき頻度の組合せである。28-188 給食施設の施設・設備及び機器の保全作業と最低限行うべき頻度の組合せである。
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