グリコーゲンホスホリラーゼ 2019.06.012020.05.12 グリコーゲンを加リン酸分解して、グルコース 1-リン酸を作る酵素。 国試ではこう出た! × グリコーゲンホスホリラーゼは、グリコーゲンを加水分解する。(31-23)