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【給食】目指せ！温度マスター

L-アラビノース

2021.03.14

特定保健用食品の関与成分のひとつ。糖の吸収を阻害し、血糖値の上昇を抑えるはたらきをもつ。

国試ではこう出た！

× L-アラビノースは、ミネラルの吸収を助ける食品である。（33-59）