問. アミノ酸・たんぱく質の代謝に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 唾液は、たんぱく質分解酵素を含む。
(2) アラニンは、アミノ基転移反応によりオキサロ酢酸になる。
(3) アドレナリンは、トリプトファンから合成される。
(4) 尿素回路は、アンモニア代謝に関与する。
(5) ユビキチンは、たんぱく質合成を促進する。
答. (4)
解説
× (1) 唾液は、たんぱく質分解酵素を含まない。
× (2) アラニンは、アミノ基転移反応によりピルビン酸になる。
× (3) アドレナリンは、チロシンから合成される。
○ (4) 尿素回路は、アンモニア代謝に関与する。
× (5) ユビキチンは、たんぱく質分解を促進する。