スクロースを、グルコースとフルクトースに分解する酵素。転化糖の製造に用いられる。
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【祝!ラジエーションハウスドラマ化】画像検査まとめ(CT,MRI)
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スクロースを、グルコースとフルクトースに分解する酵素。転化糖の製造に用いられる。