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ラフィノース

2024.04.12

ガラクトース、グルコース、フルクトースが1つずつ結合した三糖類。大豆やてん菜などに含まれている。

 

国試ではこう出た!

〇 大豆の糖類には、ラフィノースが含まれる。(30-46)

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