問. 国民健康・栄養調査の実施に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 血糖値は、早朝空腹時採血により評価している。
(2) 未成年者の喫煙状況を調査している。
(3) 食品の廃棄状況を調査している。
(4) 栄養摂取状況調査では、食物摂取頻度調査法を用いている。
(5) 歩数は、1日分を測定している。
答. (5)
解説
× (1) 血糖値は、HbA1cにより評価している。
× (2) 未成年者の喫煙状況は調査していない。
喫煙、飲酒を含めた生活習慣調査は、20歳以上を対象に行われている。
× (3) 食品の廃棄状況を調査している。
食品ロス統計調査に関する記述である。
× (4) 栄養摂取状況調査では、食事記録法を用いている。
○ (5) 歩数は、1日分を測定している。