問. ヒトの生体エネルギーと代謝・栄養に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。
(1) 栄養形式は、独立栄養である。
(2) 体の構成成分として、糖質は脂質よりも多い。
(3) 解糖系は、好気的に進む。
(4) 脱共役たんぱく質（UCP）は、ミトコンドリアに存在する。
(5) 電子伝達系では、窒素分子が電子受容体として働く。
答. (4)
解説
× (1) 栄養形式は、従属栄養である。
× (2) 体の構成成分として、糖質は脂質よりも少ない。
× (3) 解糖系は、嫌気的に進む。
○ (4) 脱共役たんぱく質（UCP）は、ミトコンドリアに存在する。
× (5) 電子伝達系では、酸素分子が電子受容体として働く。