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管理栄養士国家試験 計算問題解説まとめ

単純脂質

2018.11.112020.05.17

脂肪酸とアルコールのエステルの総称。

<例>アシルグリセロール、コレステロール

 

関連過去問
32-19 脂質に関する記述である。
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