グルタチオン

3つのアミノ酸からなるペプチド。還元性に富み、活性酸素の除去や酸化型ビタミンCの還元に関与する。

 

国試ではこう出た！

✕ グルタチオンは、活性酸素産生を促進する。（29-24）