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ゼアラレノン

2019.10.192018.10.02

カビ毒の一種。エストロゲン様作用を有し、内分泌かく乱物質として危惧されている。

＜汚染食品＞穀類

国試ではこう出た！

× ゼアラレノンは、アンドロゲン様作用をもつ。（30-57）