受動喫煙防止【新ガイドライン対策】

【第38回管理栄養士国家試験から適用】新ガイドライン変更点まとめ

【色の日】色素まとめ

高血圧治療薬（降圧薬）まとめ

【給食】目指せ！温度マスター

クローン病と潰瘍性大腸炎の共通点・相違点

隙間時間を有効活用して、合格に近づこう！【隙間時間の勉強方法】

管理栄養士国家試験過去問解説集おすすめ3冊を比較【2024年版】

【頻出】Ⅰ型アレルギーまとめ

【クスリマス】国試に出る薬を総まとめ

【おすすめ】国試も終わったし、動画を見まくろう！

管理栄養士国家試験の語呂合わせ・覚え方

【最終兵器】最も当たる選択肢は？

管理栄養士が主役の漫画をご紹介！

【七夕】頻度まとめ【年に1度】

内閣総理大臣、厚生労働大臣、農林水産大臣が行うことまとめ

【祝！ラジエーションハウスドラマ化】画像検査まとめ（CT,MRI）

教えて！栄養素男子【書籍紹介】

ナリンギナーゼ

2019.05.232019.08.10

ナリンギンを分解する酵素。柑橘類の苦味除去に用いられる。

国試ではこう出た！

× ナリンギナーゼは、チーズの製造に利用される。（30-62）